Láska prochází žaludkem! I tím psím! 11.díl

Máte sami rádi sekanou či jiné zapečené masové dobroty? Teď můžete podobné laskominy připravit i pro svého psa a uvidíte, jak mu budou šmakovat. Stačí se jen důkladně seznámit s dnešní porcí receptů! Tak hurá do kuchyně!

Hlavní ingrediencí v tomto dílu našeho společného kuchtění je maso, které se bude ještě s dalšími přísadami zapékat v troubě. Už při představě provoněné kuchyně něčím podobným se budou sbíhat sliny nejenom vašim pejskům, ale dokonce i vám samotným. Psí pekáček a psí sekaná jsou totiž jasná volba! 

Psí pekáček               

Co budeme potřebovat? 

• 1kg jakéhokoliv masa (hovězí, kuřecí, zvěřina…)
• 3 – 4 malé nahrubo nastrouhané brambory
• 1 nastrouhaná mrkev
• 1 řapíkatý celer
• ½ plechovky bílých fazolí v nálevu
• šálek bujónu

Maso nejprve nakrájíme na kostičky a poté smícháme s ostatními přísadami. Vzniklou směs vložíme do zapékací misky a zalijeme bujónem. Nejprve pečeme asi deset minut zprudka v předehřáté troubě na cca 200 - 220 °C (lze připravit i v mikrovlnné troubě) a následně ještě dalších deset minut dopékáme při 170 – 180 °C. Podáváme jako hlavní chod v okamžiku, kdy pokrm zchladne na pokojovou teplotu.

Psí sekaná     

Co budeme potřebovat?

• ½ hrnku libového hovězího srdce
• 6 plátků rozlámaného celozrnného chleba
• 1 hrnek plnotučného mléka
• 2 velká vejce
• ½ hrnku kukuřice nebo jiné zeleniny
• 1 lžíce rostlinného oleje
• ½ lžičky rozemletých skořápek
• ¼ lžičky sójové omáčky
• 1 stroužek česneku

Všechny ingredience smícháme dohromady, případně podle potřeby přidáme vodu a vypracujeme těsto hladké konzistence. Směs můžeme podávat syrovou nebo upečenou. V druhém případě ji dáme do pekáčku nebo jiné nádoby do výšky 4 – 5 cm, důkladně upěchujeme a pečeme při teplotě cca 180 °C přibližně 20 – 30 minut.

Tak si dejte „do nosu“, pejskové!

 Foto: Michaela Weidnerová, Eva Durasová

Máte i vy nějaký osvědčený nebo vychytaný recept, o který byste se rádi podělili s ostatními? Tak neváhejte a pošlete nám ho nejlépe i s fotografií na redakce@ecanis.cz! Rádi ho pod vaším jménem zveřejníme.