Láska prochází žaludkem! I tím psím! 31. díl

Rádi byste svému pejskovi opět přilepšili nějakou netradiční, ale hlavně zdravou baštou do mističky? Pak neváhejte ani vteřinku a pokračujte ve čtení! Třeba vás naše dnešní kulinářské tipy také osloví…

Tentokrát jsme si pro vás, ale především pro vaše čtyřnohé strávníky nachystali dva poněkud netradiční recepty. V sádlových koláčcích naleznete kombinaci surovin, kterou by vás zřejmě vůbec nenapadla dát dohromady a pokud jste ve své vlastní kuchyni zvyklí rodině připravovat quiche, tak pak tu pro vás máme i jeden pro psy. Tak co říkáte, vyzkoušíte obojí?

Sádlové koláčky       

Co budeme potřebovat?

• 70 g dýně Hokaido
• 100 g mrkve
• 1 malá předvařená řepa
• 130 g ovesných vloček
• 170 g pohankových vloček 
• 1 stroužek česneku
• malá snítka rozmarýnu
• hrst čerstvé bazalky
• lžička sezamového semínka
• lžíce dýňového semínka 
• 2 lžíce sádla 

Vše v mixéru rozmixujeme na tuhou kaši, ze které tvoříme kuličky a ty pak na plechu vyloženém pečícím papírem mírně zmáčkneme dlaní do tvaru koláčku. Pečeme na 180 stupňů 20 minut a dále 1 hodinu sušíme při teplotě 120 stupňů. 

Batátový quiche

Co budeme potřebovat?

• 1/2 batátu
• 1 vejce
• ovčí jogurt (na 8 malých koláčků budeme potřebovat cca 1 lžíci jogurtu)
• bylinky (máta, tymián, oregano)
• kousek pórku (cca 1 kolečko na chuť… lze nahradit i nasekaným čerstvým fenyklem, pro psa je zdravější)
• 1/2 stroužku česneku
• 1 lžíce nasekaných čerstvých kopřiv 
• 1 lžíce nasekaného listového špenátu

Batát oloupeme a nakrájíme na kolečka, můžeme ještě vykrajovátkem upravit velikost koleček, aby se vešla do formy na muffiny a do košíčků. Do formy na muffiny umístíme papírové košíčky, do každého z nich dáme kolečko batátu a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, poté 20 minut pečeme. Mezitím si smícháme jedno vajíčko se lžící ovčího jogurtu, s bylinkami a česnekem. Na upečená kolečka batátu postupně navrstvíme špenát, kopřivy a kousek pórku (či nasekaného fenyklu) a následně zalijeme každou formičku 2 lžičkami vaječné směsi. Dáme opět do rozehřáté trouby na stejnou teplotu na dalších 20 minut, dokud vaječná směs neztuhne a nezezlátne. 

Tak si dejte „do nosu“, pejskové!

Michaela Weidnerová

Foto: Lucie Koukalová, Jitka Metličková

http://www.koukalici.cz/zdrave-mlsani-pro-psy/

Za tyto recepty srdečně děkujeme naší čtenářce Lucce Koukalové.