Láska prochází žaludkem! I tím psím! 32. díl

Máte sami rádi naše tradiční vepřo knedlo zelo nebo třeba domácí drůbeží tlačenku? A věděli jste, že něco podobného můžete celkem jednoduše připravit i svému psovi? Pojďte se tedy společně s námi podívat jak na to!

Mnoho majitelů má tendence krmit své psy od stolu nebo jim posléze dávat zbytky ze svého talíře. Kdo by také nakonec odolal tomu prosebnému pohledu s výrazem „čtrnáct dní jsem nežral“, že? To, že naše lidská strava je pro naše chlupaté kamarády více než nevhodná, asi není třeba příliš rozebírat. Ale co třeba takhle ukuchtit jim něco na první pohled velmi podobného, avšak do psí mističky daleko vhodnějšího. Co říkáte?

Kačena s knedlíkem a zelím

Co budeme potřebovat?

• Vařené kachní maso z křídel či stehna (může být i tzv. polévková směs) 
• Syrové zelí nakrájené na jemné nudličky (cca větší hrst) 
• 1/4 jablka nakrájeného na nudličky nebo menší kostičky
• 5 ks sušených brusinek
• špetka tymiánu, rozmarýnu a majoránky
• pár kapek citronové a pomerančové šťávy
• na 2 malé knedlíčky: 
• 1 vejce
• 2 lžíce jáhlových vloček či lžíce uvařených jáhel 

Kachní maso uvaříme, necháme vychladnout a obereme od kosti. Nakrájené zelí smícháme s jablkem, brusinkami, bylinkami a zakápneme šťávou z citrusů (ta zmírní tučnost masa), promícháme a necháme chvíli odležet. Mezitím na pánvičce (pokud možno bez oleje) uděláme míchané vajíčko, do kterého ještě ve skoro syrovém stavu přidáme uvařené jáhly nebo jáhlové vločky a řádně mícháme, dokud se směs nespojí. Z ještě vlažné směsi vajíčka a jáhel tvoříme kuličku, kterou pak zmáčkneme do knedlíčku a necháme vychladnout. Do misky dáme pejskovi maso, přidáme zelí a knedlíčky. Můžeme to ještě „vytunit“ přidáním namočených lněných semínek, chia semínek a listové zeleniny, jako je třeba čerstvý špenát, rukola nebo řeřicha. Pokud by pejsek měl problém s tím, že v misce pro tu směs „lupení“ a knedlíku nevidí maso, klidně knedlíčky rozdrobte a vše zamíchejte dohromady.

Masové bábovičky

Co budeme potřebovat?

• 200 ml kuřecího vývaru
• kousky vařeného kuřecího masa 
• kousek jablka, salátové okurky a červené papriky 
• bazalka 
• 1/2 lžičky želírovacího prostředku Agar v prášku
• špetka lněného semínka, sezamového semínka a špetka Chia semínek 

Do kuřecího vývaru přidáme kousky vařeného kuřecího masa a Agar a necháme chvilku odstát. Poté přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme cca 2 – 5 minut. Přidáme na kousíčky nakrájenou zeleninu, jablíčko a nasekanou bazalku. Nasypeme semínka a necháme směs mírně vychladnout, aby semínka natáhla vodu. Poté směs plníme do malinkých papírových košíčků a dáme do lednice ztuhnout. Poté můžeme podávat.

Tak si dejte „do nosu“, pejskové!

Michaela Weidnerová

Foto: Lucie Koukalová, Alena Vanžurová

http://www.koukalici.cz/zdrave-mlsani-pro-psy/

Za tyto recepty srdečně děkujeme naší čtenářce Lucce Koukalové.