Seznamte se s BARFem!

Rádi byste svému pejskovi servírovali syrové maso s různými přílohami a zatím jste neměli odvahu se do toho barfování sami pustit? Moc se vám nechce sbírat informace někde na internetu a raději byste upřednostnili živé setkání s někým, kdo této problematice opravdu rozumí a abyste k tomu měli i dostatečný prostor pro své případné otázky? Pak byste mohli zajít na právě připravovanou přednášku, na které nejenže načerpáte dostatek tipů a rad, ale budete se cítit v přátelském prostředí uvolněně a nouze nebude ani o trocha humoru.

Krmení přirozenou stravou zajímá v současné době čím dál tím větší skupinu majitelů psů, a to jednak z důvodu vyššího výskytu nejrůznějších alergií na průmyslově vyráběnou stravu, ale i proto, že by lidé rádi krmili své čtyřnohé parťáky zdravěji. Ne každý si však troufne jen tak ze dne na den přejít na něco zcela nového bez dostatečných informací. Jiní by si zase třeba rádi své znalosti doplnili nebo trochu rozšířili. A právě z tohoto důvodu se majitelka firmy Maso od Ámose Kristýna Koubová rozhodla pod vedením zkušené výživářky uskutečnit přednášku právě na téma BARF. Sympatické na tom celém je fakt, že veškerý výtěžek poputuje na konto útulku Dogpoint. Pojďme se tedy dozvědět více a navíc spojit příjemné s užitečným.

Přednáška je určená pro všechny majitele psů a okrajově koček, ale i fanoušky těchto tvorů, kteří chtějí strávit příjemný den, dozvědět se třeba něco nového a přispět na dobrou věc. Rozhodně se nevyhneme základním informacím o historii našich mazlíčků, něco málo z fyziologie, ale i trocha rozuzlení marketingových kliček výrobců. Místo bude rozhodně i pro dotazy na místě, ale už nyní se nám scházejí zajímavé otázky, na které se budeme snažit během dne odpovědět. Pokud budeme dopředu vědět, že se zúčastní i kočkomilové, určitě dáme čičinám více prostoru, ale zkušenost ukazuje, že chodí v drtivé většině majitelé vrtichvostů, proto většinou cílíme na ně. Přednášku povede zkušená vyživářka Ing. Pavlína Vazdová.

Pavlína je vystudovaná zootechnička a výživářka pro zvířata. V ČR je spousta „odborníků“ na krmení psů, konkrétně na krmení syrovou stravou (nesprávně zahrnuto pod oblíbenou zkratku BARF), kteří mají nezřídka i jakýsi certifikát získaný na nejrůznějších kurzech či webových stránkách (někdy za nemálo peněz), ale asi bude „drobný „rozdíl“ mezi roky vysokoškolského kurzu a víkendovkou. Opravdu nad některými radami zůstává rozum stát, ale jak ráda říká Pavlína: „Štěstí našich psů tkví v tom, že přežijí většinu pokusů krmit správně“. Už po pár minutách, co budete poslouchat, určitě zjistíte, že její znalosti nepocházejí z rychlokurzu a jsou podpořeny dlouholetou chovatelskou praxí. Pavlína je i naší Amosáckou výživářkou, kde je jejím dílem receptura řady Best Balance, na níž jsme velmi hrdí, a je mezi zákazníky velmi oblíbená. Je autorkou mnoha odborných článků, snaží se vše říci narovinu i lidsky a přednášky vede v uvolněném a přátelském duchu. Jejím cílem není, abyste přednášku strávili googlováním významu odborných výrazů, ale abyste po příchodu domů s klidem naplnili čtvernožcům misky, aniž byste se třásli hrůzou, zda něco neděláte špatně. Osobně mám za sebou několik Pavlíniných přednášek, vždy jsem se neuvěřitelně nasmála, odnesla si další nové informace a musím říct, že už teď se na tuto přednášku neuvěřitelně těším. 

Každá forma stravy má bezesporu svá pro a proti, jak pro majitele, tak pro samotné čtyřnohé strávníky. Sami jsme zkusili různé způsoby krmení, a díky tomu můžeme mimo jiné vycházet z vlastních zkušeností. Syrová strava je pro domácí masožravce prokazatelně nejlépe stravitelnou, tudíž nejméně zatěžuje trávicí trakt a potažmo je z ní i nejméně odpadu (což jistě oceníte, obzvláště pokud bydlíte ve městě a musíte po svém chlupáči promptně uklízet). U koček eliminuje riziko problémů s močovou soustavou a nepřehlédnutelným (spíše nepřečichnutelným) benefitem je i znatelně méně výrazné aroma kočičí toalety. Trávení syrově stravy trvá výrazně kratší dobu než u tepelně či jinak průmyslově zpracovaných krmiv, proto je snazší plánovat např. u sportovních psů aktivity tak, aby nehrozila zdravotní rizika způsobená kombinaci tělesné námahy a probíhajícího tráveni (např. torze apod.). A pokud vás zajímá více, nezbývá než dorazit na naši přednášku.

Určitě se budeme snažit, ale bude hodně záležet na skladbě diváků. Kočky mají své nutriční požadavky a my se jim velmi rádi pověnujeme, ale na druhou stranu, pokud mezi diváky nebudou majitelé čičin, byly by pro přítomné tyto informace pravděpodobně nezajímavé. Bude tedy opravdu záležet na samotných návštěvnících, co budou chtít slyšet.

Na trhu je dnes nemalé množství firem, které se věnují výrobě masa pro psy. Mnoho z nich vzniklo relativně nedávno a takřka výhradně jako potencionálně výnosný byznys plán v reakci na módní vlnu barfování, ovšem bez bližší znalosti problematiky. Jsou tací, kteří mají dokonale zvládnutý marketing a dokáží prodat, jak se říká, Eskymákům led. Na trhu jsou tak okázale předražené produkty s mizivou hodnotou pro krmená zvířata, ale předložená s úžasným příběhem (ve smyslu nepomůže/neublíží) stejně jako jednoduché, ale daleko hodnotnější výrobky, které jen nemají za sebou onu pohádkovou auru a často tiše pospávají v koutech mrazáků. Hlavním kritérium výběru by měla být kondice a chutnost toho kterého strávníka, a nikoli reklama na každém rohu.

My se snažíme jít cestou udržitelné výroby postavené na kvalitních vstupních surovinách a osobnímu doporučení mezi chovateli. Zpracování masa není nijak jednoduchou a hlavně levnou záležitostí. Počínaje sháněním kvalitního masa (věřte/nevěřte už i já zvládnu rozbourat půlku krávy nebo vykostit prase, a to jsem čistokrevná pražská holka) přes výrobní zázemí, v němž vedle mrazáků hraje velkou roli i obří chladicí box velikosti panelákového pokoje. Jak mrazáky, tak chladicí box mají neuvěřitelný apetit a občas máme pocit, že za naše platby distributorům elektřiny se bude stavět další blok Temelínské elektrárny. Nikdy například nezpracováváme maso vykupované z velkoobchodů těsně před koncem spotřeby, (což je bohužel celkem běžná praxe). Od založení firmy nás zajímá především kvalita produktů a nechceme, aby kvantita šla na úkor kvality, už z toho důvodu, že strávníky jsou naši vlastní psi nejrůznějších velikostí a stáří, včetně tří útulkáčků. Současná Amosácká smečka čítá celkem šestnáct psích tlamiček ve čtyřech domácnostech, a to je myslím slušná testovací skupina pro naše produkty.

Čerstvé maso je surovinou velmi obtížnou, vyžadující chlad, čistotu a rychlé zpracování po celou dobu procesu, je navíc podrobována pravidelným kontrolám veterinářů přímo během procesu výroby. Samozřejmě máme schválenou registraci u ÚKZUZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) a podléháme i jeho kontrolám. A přesto se tomuhle oboru s láskou a péčí věnujeme. Jsem přesvědčená, že děláme maximum pro čtvernožce našich zákazníků, receptury jsou pečlivě promyšlené, odzkoušené a většina psů si mezi nimi najde tu pravou pro své chuťové buňky. Samozřejmě se snažíme o cenovou dostupnost pro zákazníky, ale nehodláme slevit z nastavené kvality. Protože nikdo není neomylný a skutečně se může stát, že některý balíček nesplní požadavky chovatele, vždy se snažíme vyjít naším zákazníkům vstříc a najít oboustranně přijatelné řešení.

S úžasnými lidmi z Dogpointu se známe už velmi dlouho. Nejen že jim vozíme maso pro jejich svěřence, ale už jsme od nich i „doplnili“ smečku. Ohařohonič Diviš je všemi milován a obletován, byť je jeho momentální projev (věk 15 měsíců) něco mezi rokenrolem a super celou, a samozřejmě už z útulku baštil Amosácké maso. Neskutečně si vážíme jejich aktivit a obdivujeme je, takže volba byla celkem snadná. Víme sami dobře, jak vysilující je práce se zvířaty, obzvláště nemají-li dobré zkušenostmi s lidmi a jak úmorná může být komunikace s lidmi a bez té se prostě neobejdete. Věříme, že se podaří spojit příjemné s užitečným, a výtěžek alespoň trochu pomůže v práci všem „Dogpoinťákům“.

Kristýna Koubová

http://www.masoamos.cz

Foto: archiv Kristýny Koubové, archiv Ing. Pavlíny Vazdové